Lasagne med hytteost

• Hakket oksekød 8-12 %500 g
• Løg150 g
• Gulerødder200 g
• Squash250 g
• Hakkede tomater, 2 dåser800 g
• Tomatkoncentrat70 g
• Hvidløg10 g
• Olivenolie10 g
• Lasagneplader250 g
• Hytteost 1,5 %500 g
• Mozzarella 9 %, revet125 g

1. 1Tænd ovnen på 200 grader.
2. 2Brun kødet i olien med hakket løg og hvidløg, og tilsæt revet gulerod og squash.
3. 3Rør tomatkoncentrat og hakkede tomater i, smag til med salt, peber og oregano, og lad det simre i 15 minutter.
4. 4Læg kødsovs, lasagneplader og hytteost i lag i et fad, og slut med kødsovs.
5. 5Drys med mozzarella, og bag i 35 til 40 minutter, til pladerne er møre og osten gylden.
6. 6Lad lasagnen hvile 10 minutter, før du skærer den ud.

Tryk på et trin, når det er gjort.